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Espetadas de salmão e lulas

Espetadas de salmão e lulas
  • 2 postas de salmão (cerca de 500g)
  • 200 g lulas
  • Pimenta a gosto
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1/2 pimento verde
  • Sumo de um limão
  • Um fio de azeite
  • Sal a gosto
  • Retire o interior da lula e a pele, lave e corte-a aos pedaços. Corte as postas de salmão e os pimentos aos pedaços.
  • Coloque tudo numa travessa e tempere com um pouco de sal, pimenta e sumo de limão. Deixe marinar cerca de 30 minutos.
  • Coloque alternadamente em espetos de madeira os pedaços de lula, salmão e pimentos. Aqueça um grelhador com um fio de azeite e grelhe as espetadas até ficarem ligeiramente douradas.
  • Decore as espetadas com tomilho e sirva com salada de alface e tomate.
Fonte: FoodFromPortugal.
 Espetadas de salmão e lulas
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