Filetes de pescada à lagareiro

Filetes de pescada à lagareiro
  • 700 g de filetes de pescada
  • 200 ml de azeite
  • 6 dentes de alho
  • 1 kg batatas
  • Coentros a gosto
  • Sumo de um limão
  • Um fio de azeite
  • Sal a gosto
  • Tempere o peixe com sa e sumo de limão, reserve.

  • Lave as batatas e dê um pequeno golpe em cada uma delas. Coza-as cerca de 20 minutos num tacho com água temperada com sal.

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.

  • Quando as batatas estiverem cozidas, escorra-as e coloque numa assaderira regadas com um fio de azeite. Noutra assadeira, coloque os filetes com a marinada e regue com um fio de azeite. Leve as duas assadeiras ao forno cerca de 45 minutos.

  • Entretanto, ferva em lume médio-baixo o azeite (200ml), os alhos com casca esmagados e os coentros picados. Quando começar a ferver, desligue o lume.

  • Retire o peixe e as batatas do forno, regue com o molho de azeite e sirva.

Fonte: FoodFromPortugal.

Filetes de pescada à lagareiro

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Pescada (1 Un= 1 Kg)

10,50 / kg

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