A dourada tem um corpo muito ovalado de cor cinzento-prata e uma mancha dourada entre os olhos, origem do nome “dourada”. É encontrada no Atlântico Nordeste e Mar Mediterrâneo, onde habita a coluna de água em zonas até 150m de profundidade. Vive solitária ou em pequenos grupos e alimenta-se de moluscos, crustáceos e ouriços-do-mar. Reproduz-se de outubro a dezembro e, apesar de desovar no mar, os juvenis procuram a protecção dos estuários para se desenvolverem. É pescada com arrasto e redes de emalhar. A maioria das douradas nasce macho e só com a maturação sexual é que se pode converter em fêmea. Este hermafroditismo sequencial ocorre também nos sargos e gorazes.
excelente qualidade de Mónica Guerreiro em 15/09/2023
Muito fresca e saborosa. Fizemos ao sal e ficou ótima.
Deliciosa! de Maria Diogo em 04/10/2022
Muito fresca e com um sabor a mar delicioso. Vou continuar a encomendar! O site, a entrega, tudo impecável. Obrigada por nos trazerem peixe fresco e de qualidade a nossa casa.
O chamado "Sabor dos Deuses" uma Maravilha de Anónimo em 30/09/2022
Um Peixe muito fresco, muito bem arranjado , escalado como foi pedido. e muito saboroso. que bom. Vale a pena continuar
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