Tamboril no forno

• Descasque e lave as batatas. Coloque a cebola descascada cortada às rodelas no fundo de uma assadeira e, por cima, as batatas juntamente com o peixe. Tempere com sumo de limão, vinho branco, pimenta e sal.

• Pré-aqueça o forno a 180ºC.

• Regue com azeite e leve ao forno até o peixe e as batatas começarem a dourar, cerca de 1 hora e 15 minutos. De vez em quando, regue o peixe e as batatas com molho.

• Desligue o forno, polvilhe com salsa picada e sirva.

Fonte: Foodfromportugal