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Carapauzinhos de escabeche

Carapauzinhos de escabeche
  • 1 kg de carapaus pequenos
  • 1 pimento vermelho
  • 2 cebolas médias
  • 1 dl de azeite
  • 4 c. (de sopa) de vinagre
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Salsa picada q.b.
  • Amanhe os carapaus e lave-os muito bem. Limpe o pimento de sementes e descasque as cebolas. Lave estes dois legumes e corte-os às rodelas.
  • Disponha-as num recipiente refratário, regue com o azeite e o vinagre e leve-o ao forno, a 150ºC, por 20 minutos.

​Fonte: CozinharSemStress.

 Carapauzinhos de escabeche
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Carapau Médio

Carapau (10 Un=1Kg)

 
4,50 € / kg

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