Abrótea à pescador

Abrótea à pescador
  • 700 g de abrótea
  • 500 g de lulinhas limpas
  • 500 g de amêijoas limpas
  • 600 g de batatinhas para assar
  • 2 tomates
  • 2 dentes de alho
  • 1 limão
  • 100 ml de vinho branco
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta q.b.
  • Lave as batatinhas com a casca, deite-as num tabuleiro e salpique-as com sal. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, até ficarem assadas.
  • Leve ao lume um tacho com o azeite, junte as lulinhas e deixe alourar. Acrescente os tomates, cortados em pequenos pedaços, e os alhos esmagados e deixe refogar.
  • Adicione depois a abrótea, cortada em pedaços, e tempere com sal e pimenta. Acrescente as amêijoas, regue com o vinho branco, tape e deixe cozinhar.
  • Antes de retirar do lume, regue o peixe com o sumo do limão. Sirva-o com as batatinhas assadas.

Fonte: Teleculinária.

Abrótea à pescador

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Abrótea (1 UN= 1,5KG)

14,00 / kg

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