Receitas de Peixe

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Receitas de Peixe

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Miguel Zegre |
Maruca no tacho
Ingredientes:
- 4 filetes de Maruca
- 3 cl Azeite
- 1 dente de alho
- 2 folhas de louro
- 100 gr Cebola
- 100 gr Tomate Pelado
- 200 gr Ervilhas
- 200 gr Cenoura
- 300 gr Batata

Refogar a cebola e o alho no azeite com uma pitada de sal, a folha de louro, a cenoura.
Juntar as ervilhas e as batatas após a cebola estar refogada. Após 5 minutos ao lume juntar o tomate pelado. Adicionar 100ml de agua e deixar cozinha durante 10 minutos.
Adicionar o peixe por cima dos restantes ingredientes e deixar cozer durante 20 minutos, e está ponto para servir.
Bom apetite
Miguel Zegre |
Receitas
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